電鍋的隨便料裡,學生吃飽了就好XDD

心血來潮挑戰用電鍋做蛋炒飯!!!
失敗了大不了煮成粥嘛哈哈哈

我冰箱裡那鍋白飯已經冰了三天
變的粒粒分明、又乾又硬了XD

 

材料

依白飯量準備適量的青菜和肉鬆
一顆蛋

青菜洗淨切小
我是用青江菜,因為懶得洗刀洗砧板...就把菜撥成數段((適合的動詞我想好久...因為用拔好像也不對XD?
大小就是以好入口為主啦~~~
只是這樣做梗的部分會有纖維被撥出來,吃起來會硬硬的,如果不喜歡這樣的口感就還是切吧!

 

上次煮飯兩杯米只有放兩杯水,也沒有泡一下
剛煮出來還不覺得乾,放冰箱到隔天就很明顯乾硬了

所以把他變成炒飯...首先要復原白飯的口感:D

 

做法

1.大同電鍋外鍋先加半杯水,按下開關加熱
這段時間把鍋子裡的白飯弄散,然後加一點水讓飯吸一下

(如果過程中電鍋外鍋沒水了記得先加水)

2.弄完電鍋也差不多熱了,就把飯擺進去加熱吧

3.蛋打散(順便加鹽或醬油...那些的一起打)
把飯稍微鋪平在鍋底,這樣把蛋倒下去之後比較好拌

4.加蛋,拌一下,讓每一顆飯都沾到蛋
然後鍋蓋蓋起來給他悶一下,悶的時間...大概就是看完三篇網路新聞的時間(...兩分鐘吧.....XD?)

5.OPEN~~~翻動白飯,如果鍋子邊邊沾有白飯跟蛋要刮一下,不然到最後會黏在鍋底
把菜丟進去拌,拌好蓋起來,再去看三篇網路新聞

6.怎樣的程度算完成? 看青菜的顏色啦!變翠綠色了就差不多了
這時候如果自己覺得可以吃了,就把開關關掉,拌肉鬆進去
如果覺得還不行,那就再繼續悶著,悶到青菜變黃都沒關係,只要你喜歡:-)

餓死抬頭,這是隨便and學生吃飽就好的料裡,樣子好不好看別那麼在意啦 哈哈哈XDD

電鍋炒飯 

由於我個人的口味清淡,過程中沒有其他調味(或者說我沒東西可以調味囧)
想要吃重口味的...就參考平常炒飯的做法吧!!

因為這起初只是實驗,所以並沒有從頭到尾都拍照(我也不知道會成功啦)

青菜肉鬆蛋炒飯
(不說也不會有人知道這是電鍋做的啦)

 

不論你覺得這樣講解清楚或不清楚,都請讓我知道~!! 感恩

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